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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

福州的龙舟赛是端午节的清早举行的。

一大早就在昭节下开幕了。

有航拍的直播，倒也不消去现场挤骚扰，晒太阳，闻臭汗。

记起小时候，最可爱去光明港看龙舟查验。

是的，不可爱看比赛，可爱看查验。

那种遍地可见的肌肉感，那种蓄势爆发的力量感，还有皆心合力智力速即前进的团队精神.....哪儿哪儿都比老成的比赛要颜面上好多。

老成的比赛没若干时分就终显明，而赛前的查验，才真恰是力量与好意思的最好展示舞台。

在比赛中，第一只好一个。

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而在查验中，每支负重致远的队列，都是本场的第一。

追究作念事的东谈主，持久晴朗万丈。

赛事终了之后，龙舟们去处何处呢？

它们会倒挂在梅园货仓底下的桥下。

那儿正巧水域宽阔，能容纳船只漂荡至此。

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那座桥也卓绝宽，挂一只长长的龙舟，正巧能将它重新到尾，遮得严严密实，不受到任何少量伤害，岁月静好地保存着，直到第二年端午节的莅临。

《2》

端午节前半个月，菜市集里就会出现畸形多的小贩。

卖着碧油油的粽子叶，卖着白胖胖的糯米，还有咸蛋黄，红豆和花生。

一片存眷的估客烟火气。

母上大东谈主老早去买了红皮花生，据李麻花姆妈说，这种花生“有补”（福州东谈主描写某物具有滋养作用，就会说“有补”）村姑陈注。

福州东谈主包粽子可爱用花生作念馅——这跟福州自古盛产花生有极大的相关。

小时候跟外婆去福清桑梓，恰是暑假，桑梓的亲戚带咱们去拔花生。

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走到一块山坡上的地里，找到一大片绿油油的像地瓜叶一样的秧苗，捋起叶子，找到这些秧的根部，整把收拢，进取一提，就只嗅认为手上一松，然后就有一些乱跳的果实，弹跳着嘣跶在手上。

那就是一株花生苗，所生出的全部花生。

裹着砖红的土壤，有着嫩米色的壳。持上去，壳硬肉紧实，十分饱和丰腴。

那片花生地十分深广，据亲戚说，十足不消照看，种下去之后一次也没来浇过水，到夏天来拔就不错收货了。

听完这样神奇地援救形势，村姑陈认为，植物安分的课本可能要改写一二。

因了盛产花生，照旧松懈地就盛产花生，福州地区自古就有花生作念好意思食的俗例。

前有花生榨油，中有花生汤这种名小吃，后有花生入粽。

加了花生的粽子吃起来，口感很特地。

是糯米的软，加上花生的硬脆，咀嚼的时候，有碰撞的口感，最毕生成一种矛盾的好意思感。

《3》

福建有八闽，大无数时候福建只分三闽：闽南，莆田，以过甚余的城市。

在吃这件事情上，闽南自成一套俗例，不与别的“闽”一致。

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这少量，浓浓地体当今端午节的粽子上。

相关于福州东谈主的花生粽，闽南东谈主更可爱用咸蛋黄和三层肉作念粽子馅——有微微的油，有微微的咸，有微微的丰腴味谈在其中。

作念的时候，雷同是泡软的糯米，但却会添加一些佐料，比如盐。

馅料也卓尔不群，别地的咸粽，只放咸蛋黄，不详只放三层肉。但闽南的咸肉粽不是。

咸肉粽，咸肉粽，莫得肉，何来咸肉粽之名号？

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是以，咸蛋黄与三层肉，以致泡发的干香菇，是一定要通盘包进这只肥肥的粽子里去的。

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有咸蛋黄的咸，有三层肉的油脂，有香菇干的干香，三味合一，便独成了一家，自成一片。

在林立的咸粽里，独树一帜的，成了经典。

昔日，跟着泉州的开埠，跟着闽南东谈主下南洋的风潮，这种咸肉粽，一度风靡东南亚。

走遍全国，只若是有闽南东谈主的地点，只须有卖鸭肉粥和姜母鸭的店，就一定有一只只咸肉粽，摆在柜台的盘子里。

9月15日上午9点13分，刘夏在微博上发表了一条信息，“今天中午12点，我将公布嫪毐一、嫪毐二的真实身份”，此言一出，立刻引来了众人的热议。刘夏还坚定地回复网友，这一次她绝对不会食言。

沉稳地诱导着门客的，乡愁。

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《4》

本年的粽子是我方包的。

一大早去菜市集买的鲜粽子叶。

从前查过尊府，说这种粽子叶又叫箬竹叶，是禾本科、竹亚科、箬竹属植物箬竹的叶子。

从前就卓绝可爱这竹叶煮水的香气，认为崭新明快，卓绝相宜福州的暑夏。

而当今，爱上了白茶之后，愈加可爱上了这竹叶煮水的香气，因为跟新白茶当中某一层的香气很相似。

喝新白茶的时候，尤其是喝新白毫银针的时候，第一冲的头一层香气，就是这崭新高雅的竹叶香。

明快，开畅，有竹林之幽境，有竹叶之鲜滑。

令东谈主闻之，便胸臆宽敞，只思长啸当歌。

这粽叶也有颓势，那就是有季节适度——端午节事后不久，这竹叶就长大了，长老了，不相宜包粽子了。

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为了接续性地，在一整年之内都能吃到粽子，机灵的东谈主类便会在端午节工夫，把这粽叶多多地采下来，扎成一捆一捆，挂在墙上，阴干。

然后收起来，到了秋天，到了冬天，思吃粽子的时候，就用这些阴干的粽子叶，这些老粽子叶，包粽子吃。

这些存潜入的老粽子叶，诚然纤维是不如新采的时候那样优柔纤细了，于是需要先浸泡在净水中，泡上一天，第二天再使用它。

彼时叶片吸足了水分，当然变得优柔，包起粽子来，顺遂好多。

这种存下来的老粽叶，包粽子煮水后，与新粽叶一样，也会闲适出竹叶香，仅仅此香与彼香之间，永诀极大。

老竹叶煮水之后的竹叶香，更熟，更甘醇，更浓郁，更泼辣，更深遂。

像是咱们家的田野冬片、秋分茶等等采自深秋和冬季的白茶，它们用滚水泡过之后，开释出来的香气。

田野冬片的主要香型，是一股子老粽叶的“千里”香——尚鲜，却不十分鲜爽了；因其较老，故竹香浓郁，存眷，深遂，更有劲量感，更强硬泼辣。

除汤水温润、浆感饱和除外，入喉还有清幽感，如吸食薄荷，喉间微凉，十分安定宜东谈主。

是老茶友的最爱，新茶友的引路茶。

以竹香，首创了田野茶一脉的新风俗。

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《5》

端午节是要吃粽子的。

亦然要香汤沐浴的。

用水菖蒲泡的水，煮艾叶，洗澡。

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神话不错驱虫，辟邪。

这菖蒲水，艾叶水，充满了药香与香草芬芳，洗过之后，满身幽香，仿若那位出生贵族的屈子，身被兰蕙等香草，行在水之滨，餐食风露清华。

他耿介的灵魂如故化作了天外的恒星，精明穹顶。

就让咱们在端午节这一天，重温他的家国心扉，沿续他的执著与梦思。

让更多的东谈主爱上真实的老白茶。

让那些咖啡色的作念旧茶，永千里汩罗江底吧。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原转变媒体“小陈茶事”编缉银河娱乐网站，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年如故累计撰写逾越4000多篇原创著作。

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